Jika kamu berkunjung ke Kabupaten Blora, Jawa Tengah, ada salah satu camilan tradisional yang mulai sulit ditemukan, yaitu Kue Gendu. Meski namanya sederhana, rasa dan keunikannya membuat banyak orang rindu pada cita rasa tempo dulu.
Dulu, kue ini sering dibuat oleh para ibu rumah tangga sebagai kudapan saat acara kenduri, hajatan, atau kumpul keluarga. Karena bahan-bahannya mudah didapat, Kue Gendu menjadi simbol kesederhanaan masyarakat Blora.
Kue Gendu adalah jajanan pasar khas Blora yang terbuat dari tepung beras, santan, dan biasanya diberi taburan ebi goreng atau bawang goreng di atasnya. Rasanya gurih dan teksturnya lembut, mirip seperti kue talam, tapi punya cita rasa khas Jawa Tengah yang kuat.
Dalam penyajiannya, kue Gendu khas Blora ini diletakkan di atas daun pisang agar aromanya semakin sedap dan tampak alami. Potongannya kecil, cocok untuk camilan satu kali makan.
Tujuan saya memperkenalkan kue ini adalah agar kita semua semakin bangga dan mau melestarikan makanan tradisional dari daerah kita sendiri.
